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初めての京芋！やつがしらとも里芋ともちがう？。-レシピのメイン写真

初めての京芋！やつがしらとも里芋ともちがう？。

しろゆうこ
しろゆうこ @cook_115336704

地産？京芋購入？おせちの前しょうせんとしては？？？。さつま揚げと煮るのは、その日の販売の奥様にお聞きしました。

地産？京芋購入？おせちの前しょうせんとしては？？？。さつま揚げと煮るのは、その日の販売の奥様にお聞きしました。

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初めての京芋！やつがしらとも里芋ともちがう？。

しろゆうこ
しろゆうこ @cook_115336704

地産？京芋購入？おせちの前しょうせんとしては？？？。さつま揚げと煮るのは、その日の販売の奥様にお聞きしました。

地産？京芋購入？おせちの前しょうせんとしては？？？。さつま揚げと煮るのは、その日の販売の奥様にお聞きしました。

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材料

2人分
  • 京芋 1個
  • さつま揚げ 一袋
  • 出汁 お鍋2分の1
  • 砂糖 大さじ2～3
  • 醤油 大さじ2～３
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作り方

  1. 1

    京芋の皮をピーラーで剥く。

  2. 2

    食べやすい暑さにカット。

  3. 3

    なべに出し汁と京芋をいれて、半ば火が通るまで煮て、残りの調味料を加えて、ひと煮立ちしたら、さつま揚げをいれて、煮詰める？

コツ・ポイント

京芋？カットする時、少しかたいです。召し上がる時と火入れ時間短縮のため、薄くカットしました。

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しろゆうこ
しろゆうこ @cook_115336704
2026/10/24 02:50に公開

このレシピのキーワード

京芋 やつがしら 里芋

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