刻みスプラウトとハムの七目チャーハン
ブロッコリースプラウトは刻んで細かくすると栄養価が上がるそうです。その他、好きなものを刻んで七目チャーハンにしました。
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- 1
材料を、大きさを合わせて細かく切ります。嫌いなものは入れない、好きなものを入れるとあたりまえに美味しくなります。
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- 2
フライパンに油を入れて温め、生姜みじん切りを入れ①の具材も全部入れます。細かく切ってあるので同時に炒めてOK。ずっと中火
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- 3
軽く油が回ったら軽く塩。フライパンの端に卵、その上にご飯をのせて卵を絡めるように混ぜます。具材も合わせて混ぜます。
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- 4
★を次々に入れ細かく混ぜてご飯に均等に★が馴染むようにします。
- 5
全体的に混ざったらカットしたブロッコリースプラウトを入れて火を止め、混ぜます。皿に盛りスプラウトを飾り完成です。
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コツ・ポイント
調味料は全部出しておくと作りやすいです。今回ハム、卵、ちくわでタンパク質が摂れます。
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