大根は1cm角、小松菜は食べやすい大きさに切る。
(大根の葉の場合は少し小さめに)

フライパンにごま油を熱し、切った大根を炒める。

大根が透きとおってきたら、小えびorきりいか、小松菜(大根の葉)を入れて炒める。

お酒、しょうゆを加えて味を整える。
ごはんにかけるので少し濃いめでOK

お皿にごはんをよそい、上に４をのせて、白ごまをかけたらできあがり！

※
大根の葉は塩で茹でて刻み、ごはんの上にのせてもきれいです。