米を洗っていつもの水位に設定。えんどうの皮、塩を入れて炊きます。

炊きあがったら軽く塩ゆでしたえんどうの実を入れて保温。

しばらく保温するとご飯がピンク色に！皮は取り除きましょう。

ツタンカーメンのえんどうは花も鞘も紫色です。