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ささみの梅肉大葉ロール
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ささみの梅肉大葉ロール-レシピのメイン写真

ささみの梅肉大葉ロール

chi_yannn
chi_yannn @cook_40151150

ささみ×大葉×梅肉相性ばっちり◎
お弁当のおかずにぴったりです！
中にチーズなどを入れても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ささみが安かったのでお弁当用に作りました。

ささみ×大葉×梅肉相性ばっちり◎
お弁当のおかずにぴったりです！
中にチーズなどを入れても美味しいですよ！
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ささみが安かったのでお弁当用に作りました。

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ささみの梅肉大葉ロール

chi_yannn
chi_yannn @cook_40151150

ささみ×大葉×梅肉相性ばっちり◎
お弁当のおかずにぴったりです！
中にチーズなどを入れても美味しいですよ！
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ささみが安かったのでお弁当用に作りました。

ささみ×大葉×梅肉相性ばっちり◎
お弁当のおかずにぴったりです！
中にチーズなどを入れても美味しいですよ！
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材料

2人分
  • ささみ 3本
  • 大葉 6枚
  • 梅干し 1個
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ささみの筋を取って薄く切り開きます。

  2. 2

    表裏に塩胡椒を少々振りささみ1本につき大葉2枚をのせ刻んだ梅干しをその上に塗ります。

  3. 3

    端からくるくると巻き、剥がれないように1回きゅっと握ります。

  4. 4

    周りに片栗粉を薄くつけます。

  5. 5

    フライパンに油を引いて巻き終わりが下に来るように中火で焼きます。

  6. 6

    たまに返したりして周りに焼き目がついたら蓋をして弱火で蒸し焼きにしてしっかり焼いたら完成！

  7. 7

    半分に切ってお弁当などに！

    • ささみの梅肉大葉ロール作り方7写真

コツ・ポイント

焼き目をつけたあと蓋をして弱火で焼くと焦げずに中までしっかり火が通ります◎

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chi_yannn
chi_yannn @cook_40151150
2016/11/02 16:05に公開

このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 ささみ 梅ぼし

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