ポークケチャップ

☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
簡単で美味しいご馳走です!
このレシピの生い立ち
昔、「ハインツちょっとだけデミグラスソース」のパッケージに書いてあった、ポークケチャップの作り方が分からなかったので手探りで作ってみました。
ポークケチャップ
簡単で美味しいご馳走です!
このレシピの生い立ち
昔、「ハインツちょっとだけデミグラスソース」のパッケージに書いてあった、ポークケチャップの作り方が分からなかったので手探りで作ってみました。
作り方
- 1
豚肉に塩、こしょうをする。
- 2
チーズを二枚重ねて豚肉を巻きます。
- 3
チーズがなるべく出ないように・・・
- 4
横からも折って・・・
- 5
あとは包む様にクルクルと。
- 6
できあがり。
でも、これでもチーズが出る時はでます。。。
この後、小麦粉をまぶします。
(写真は先に振ってあります。) - 7
フライパンに油を引き、肉の巻き終わりを下にして焼く。
両面で3分程度。焼き色を付ける。 - 8
3のフライパンにデミグラスソースとケチャップを入れ、よく混ざるようにゆする。
2分位経ち、ソースが温まったらできあがり。
コツ・ポイント
巻き終わりは、下にしてお肉がはがれないように。
豚ロースはなるべく薄切りで!厚いと火が中まで通りづらいです。
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