青菜たっぷり♬ひらひらワンタン風スープ
みりみりん @cook_40041106
余ってしまった、餃子やシュウマイの皮で
青菜がたっぷり摂れる
包まないワンタン風スープです。
このレシピの生い立ち
最近、野菜不足気味です。
昨夜作ったシュウマイの皮が余っていたので、
冷蔵庫の野菜や肉たちと相談して（笑）
出来上がったレシピです♪
青菜たっぷり♬ひらひらワンタン風スープ
余ってしまった、餃子やシュウマイの皮で
青菜がたっぷり摂れる
包まないワンタン風スープです。
このレシピの生い立ち
最近、野菜不足気味です。
昨夜作ったシュウマイの皮が余っていたので、
冷蔵庫の野菜や肉たちと相談して（笑）
出来上がったレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
青菜、きのこ、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に、分量の水、鶏がらスープ、◆を入れ、沸騰したら豚肉きのこを入れ、豚肉に火が通るまで灰汁をとりながら中火で煮ます。
- 3
２に、ワンタンを１枚ずつくっつかないように入れ、豆苗、小松菜を加え火を通す。
味を見て、塩コショウで調整して下さいね
- 4
器によそい、刻んだ三つ葉をのせ、炒りゴマをふりかけ、お好みでごま油、ラー油を垂らします
コツ・ポイント
ワンタンの皮の入れ方ですが、1枚ずつ半透明になるまで待ってから、次のワンタンの皮を入れるとひらひらスープになります♪
肉、青菜類、きのこは在庫があるものや、
青菜だけでなく、人参・トマトなど、お好みでたっぷりとお使い下さいね♪
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