かぼちゃとオイルサーディンのパイ
タマミン @cook_40039781
あのアニメのパイを作ってみたい♪早速チャレンジ♪オイルサーディンだと骨も気にならないし、かぼちゃが甘くて美味しい♡
このレシピの生い立ち
アクリ冷凍パイシートのモニターに当選して、真っ先に頭に浮かんだ料理がこれでした。そう、アニメ「魔女の宅急便」 の中に出てくる、ニシンとかぼちゃのパイがモデルです。 ちょっと程遠い感じもしますが、初チャレンジを楽しませてもらいました。
かぼちゃとオイルサーディンのパイ
あのアニメのパイを作ってみたい♪早速チャレンジ♪オイルサーディンだと骨も気にならないし、かぼちゃが甘くて美味しい♡
このレシピの生い立ち
アクリ冷凍パイシートのモニターに当選して、真っ先に頭に浮かんだ料理がこれでした。そう、アニメ「魔女の宅急便」 の中に出てくる、ニシンとかぼちゃのパイがモデルです。 ちょっと程遠い感じもしますが、初チャレンジを楽しませてもらいました。
作り方
- 1
かぼちゃは薄切りにして皮を剥き、耐熱皿に並べてラップして、串が通る位までレンジにかける。
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立ってきたら玉ねぎを炒める。
- 3
①と②をボールで混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調える。 器にマーガリンを塗り③をつぎ分け、上にオイルサーディンを
乗せる。 -
- 4
その上をパイシートで覆い、ふちを器に押え付ける。上に魚の飾りを付けオーブン200度で20分程焼く。
-
コツ・ポイント
今回使用したアクリ冷凍パイシートはあらかじめピケ（空気穴）が開けてありましたが、そうでない場合はフォークなどで適当に穴をあけて下さい。
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