ドカンと1本！アスパラの春巻き
おはなすき @cook_40095452
1本丸ごと、アスパラの美味しさを満喫出来ます。
このレシピの生い立ち
いつもは同じ材料で、フライにしていましたが、
春巻きの皮の方が、工程が少なくていいかなと……。
ドカンと1本！アスパラの春巻き
1本丸ごと、アスパラの美味しさを満喫出来ます。
このレシピの生い立ち
いつもは同じ材料で、フライにしていましたが、
春巻きの皮の方が、工程が少なくていいかなと……。
作り方
- 1
アスパラは硬い部分はピーラーで、皮をむく。
- 2
豚バラは広げ、塩こしょうをする。アスパラにクルクルと巻きつける。
-
- 3
広げた春巻きの皮で巻いていく。
-
- 4
-
- 5
巻き終わりに、水溶き小麦粉を付けて巻く。
-
- 6
-
- 7
油で揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
春巻きの皮からアスパラの頭が出た方が、アスパラの存在感があって、いいと思います。
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