大根を皮むきして0.5cm〜1cmの輪切りにしていきます

ハム チーズは縦横に包丁を入れ4当分にします

大根の上にハム 4枚チーズ2枚を乗せ大根で挟み小麦粉 卵 パン粉をつけ中央に爪楊枝を刺し揚げます

揚がったら半分に切り完成です。
お好みでオイスターソースorとんかつソースをかけて食べて下さい。