人参は千切りにし、水から柔かくなるまでゆがいてザルに上げておく。

春雨は袋の時間通りに湯がいて戻してから、2～3cm幅に切っておく。

ブロッコリーは房を小分けに切り熱湯でさっと湯がいて水にさらしてからザルに上げる。コーンは熱湯でさっとゆでてザルに上げる。

①~④が冷めたら混ぜ合わせて、しょう油を加えて下味を付ける。

⑤にマヨネーズを加えて、塩で味を整えれば完成です。