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外がさくさく!?あげまんじゅう*。゚
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外がさくさく!?あげまんじゅう*。゚-レシピのメイン写真

外がさくさく!?あげまんじゅう*。゚

sayacha♡
sayacha♡ @cook_40151285

お饅頭なのに外がサクサク!食べ始めたら止まらないこと間違いなし`ω´
このレシピの生い立ち
長野県に住むおばあちゃん地域で、お盆やお彼岸に作られているおまんじゅうです-☆最初食べたとき感動しました(^^*)是非作ってみて下さい!

お饅頭なのに外がサクサク!食べ始めたら止まらないこと間違いなし`ω´
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sayacha♡
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お饅頭なのに外がサクサク!食べ始めたら止まらないこと間違いなし`ω´
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長野県に住むおばあちゃん地域で、お盆やお彼岸に作られているおまんじゅうです-☆最初食べたとき感動しました(^^*)是非作ってみて下さい!

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材料

4人分
  • まんじゅう(直径約5センチ) 8個〜10個
  • 水 1/2カップ
  • 油 適量
  • 小麦粉 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    ふるった小麦粉と水をボールで切るように混ぜる。

  2. 2

    まんじゅうを【1】のボールに入れ、衣をつける。

  3. 3

    170℃〜180℃に熱した油で焦げが少しつくまで揚げる。

  4. 4

    キッチンペーパーをひいたお皿に盛り付け完成!

コツ・ポイント

低温であげてしまうと油を吸ってしまいます(>_<;)

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sayacha♡
sayacha♡ @cook_40151285
2010/08/17 03:42に公開

このレシピのキーワード

まんじゅう 小麦粉

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