トマトカップno豆腐ハンバーグ
commeline @cook_40034338
豆腐ハンバーグをトマトの器でおしゃれに♪ 果肉でトマトソースをつくって おもてなしにもなりそうです＾＾
このレシピの生い立ち
豆腐くさいハンバーグが苦手なので トマト味にしました
トマトカップno豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグをトマトの器でおしゃれに♪ 果肉でトマトソースをつくって おもてなしにもなりそうです＾＾
このレシピの生い立ち
豆腐くさいハンバーグが苦手なので トマト味にしました
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはへたを残して切り、実を出しておく。豆腐は水きりし（タオルに包んで電子レンジでチン）玉ねぎはみじん切りにする
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- 2
ひき肉をはじめによく練っておいて、玉ねぎ豆腐を加えて混ぜあわせ、塩、片栗粉を加えてさらによく捏ねる
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- 3
２を２等分にして 小麦粉をまぶしトマトカップに詰める
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- 4
ホイルを敷いて（煮汁がこぼれ出るので）オーブンにいれ２００度で約１０分、中まで火が通るまで焼く
-
- 5
その間にトマトソースをつくる☆１のトマトの果実を煮詰め＊で味を整える。仕上げにバターをいれる
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- 6
皿に焼きあがったハンバーグをのせ ソースをかける
-
コツ・ポイント
肉汁が透明だったら焼き上がっています。パン粉より片栗粉を入れたほうが美味しいと思います。和風ソースにして美味しいと思いますが 豆腐くささが苦手な方はトマトソースがいいと思います。調味料はお味を見ながら・・・
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