◆糖質制限◆ふわふわチョコクリーム

にゃ〜★ @cook_40146679
★糖質量:約12g★
甘味料の量は好みで。
おから蒸しパンにつけると美味♪
味見すると止まらないので注意。笑
このレシピの生い立ち
簡単美味しく糖質オフ!
前はカカオマスを湯煎で溶かしてたけど、レンジのみでも作れました。
*カカオマスの糖質量はメーカーによっても違うようです(おそらく100gで15〜25g程度?)。
◆糖質制限◆ふわふわチョコクリーム
★糖質量:約12g★
甘味料の量は好みで。
おから蒸しパンにつけると美味♪
味見すると止まらないので注意。笑
このレシピの生い立ち
簡単美味しく糖質オフ!
前はカカオマスを湯煎で溶かしてたけど、レンジのみでも作れました。
*カカオマスの糖質量はメーカーによっても違うようです(おそらく100gで15〜25g程度?)。
作り方
- 1
材料を全て耐熱容器へ入れる。
- 2
電子レンジ600wで1分加熱。
混ぜてみてカカオマスの塊がなくなればOK。
残るようであれば様子を見ながら追加加熱。 - 3
スプーンなどでよく混ぜたら完成!
冷やした方が、豆乳の味が薄くなる気がします。
パンなどにつけてどうぞ★ - 4
クッキングシートにスプーンで少しずつ落として冷やすと、剥がしてムース風に食べられます。
- 5
今回使用した材料詳細:
豆乳→スジャータの飲む大豆
カカオマス→インターネットで買ったキクヤのタブレットタイプ - 6
カカオマスタブレットの代わりにカカオ含有率の高いチョコレートでも作れると思います。
- 7
カレ・ド・ショコラカカオ70(糖質量→1枚あたり1.8g)でも出来ました(^^)
元のチョコが甘い場合は甘味料不要。
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