ピリ肉味噌で冷やし中華

acchin721
acchin721 @cook_40037648

肉味噌でボリュームたっぷり～～
豆板醤入りで少し辛めに仕上げました(^-^)
このレシピの生い立ち
冷やし中華のアレンジです。

ピリ肉味噌で冷やし中華

Nya6nya6's cooksnap of when they made ピリ肉味噌で冷やし中華.
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肉味噌でボリュームたっぷり～～
豆板醤入りで少し辛めに仕上げました(^-^)
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材料

2人分
  1. 冷やし中華の麺（市販品） 2食分
  2. 付属のタレ（ゴマダレ） ２食分
  3. 豚ひき肉 250g
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1個分
  5. おろし生しょうが（チューブ） 大１
  6. お酒 大２
  7. ★甜麺醤 大２
  8. ★豆板醤 小１.5
  9. ★お砂糖 大１/２
  10. ★オイスターソース 小１
  11. ごま油（炒め用） 大１
  12. 青ネギの小口切り 20gぐらい

作り方

  1. 1

    サラダ油にごま油をしき、玉ねぎと豚ひき肉を入れて炒め、生姜も加えてしっかり炒める。
    麺はお好みの硬さに湯掻いておく。

  2. 2

    全体に火が通ったらお酒を入れて炒め、★も加えて全体に味が混ぜるように炒めたら、青ネギも加えてさっと混ぜ合わたらOK。

  3. 3

    お皿に麺を盛り、肉味噌も盛れば出来上がり！

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで量を調整してください。
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