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夏野菜カレー
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夏野菜カレー-レシピのメイン写真

夏野菜カレー

ちゃいこ♪
ちゃいこ♪ @cook_40111033

旬の夏野菜カレー(ノ*°▽°)ノゴーヤうまー
このレシピの生い立ち
ゴーヤが余っていたので、カレーに入れてみました( ˘ω˘ )

旬の夏野菜カレー(ノ*°▽°)ノゴーヤうまー
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ゴーヤが余っていたので、カレーに入れてみました( ˘ω˘ )

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ちゃいこ♪ @cook_40111033

旬の夏野菜カレー(ノ*°▽°)ノゴーヤうまー
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ゴーヤが余っていたので、カレーに入れてみました( ˘ω˘ )

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材料

3~4人分
  • とまと 2つ
  • ゴーヤ 1/2本
  • ナス 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 2片
  • 冷凍むきえび 好きなだけ
  • バターやサラダ油等の炒め用油 適量
  • カレールー 適量
  • コンソメの素 1つ
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作り方

  1. 1

    野菜をすべて切る。

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりしてきたらゴーヤとナスと冷凍むきえびを投入。炒めながら解凍(^ω^)

  3. 3

    冷凍むきえびが溶けたぐらいで、とまとを潰し入れる。皮を残すように!残った皮は、その場で食べてくだい( ˙༥˙ )

  4. 4

    具材が隠れる程度まで、水を入れる(分量外)。コンソメ投入!

  5. 5

    煮えてきたら、カレールーを入れる。

  6. 6

    ルーが溶けて、ぐつぐつしてきたら完成\(●°ω°●)/

  7. 7

    お皿にご飯を盛って、カレーをそそぐ(*´﹃`*)

コツ・ポイント

簡単すぎて特にないです(°ω°)
エビじゃなくて、鶏ひき肉のほうが美味しかったのかも、、、と後悔( ´•ω•`)

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ちゃいこ♪
ちゃいこ♪ @cook_40111033
2015/05/29 11:46に公開
分量なんて適当\\\\ ٩( 'ω' )و ////ほぼ自分のノート代わりですが、参考になれば幸いですŧ‹"((。´ω`。))ŧ‹"
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このレシピのキーワード

カレー なす ゴーヤ トマト 剥きエビ にんにく バター 玉ねぎ

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