カツオだしで点てた抹茶で抹茶漬け

薗部雄一
薗部雄一 @cook_40083767

カツオだしで点てた抹茶に、鮭フレークと初島で仕入れたのりをトッピングしました。抹茶と海苔の香りがいいです!
このレシピの生い立ち
抹茶とカツオだしでお茶漬けしたらどうかなという好奇心でつくりました。

カツオだしで点てた抹茶で抹茶漬け

カツオだしで点てた抹茶に、鮭フレークと初島で仕入れたのりをトッピングしました。抹茶と海苔の香りがいいです!
このレシピの生い立ち
抹茶とカツオだしでお茶漬けしたらどうかなという好奇心でつくりました。

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材料

ひとり分
  1. ごはん 茶碗1杯分
  2. カツオダシ 100cc
  3. 抹茶 2gくらい
  4. 鮭フレーク 大さじ1と1/2
  5. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    温めたごはんを茶碗によそり、カツオだしで点てた抹茶を注ぐ。

  2. 2

    鮭フレークとのりをトッピングして完成

コツ・ポイント

「薄茶を点てられないよ!」という方、心配いりません。点てなくても混ぜればOKです

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夫婦で楽しむレシピを作ります。夫婦の日常は、こちらのブログで綴っています。Blog:いい夫婦net http://efufunet.hatenablog.com
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