鶏肉と水菜の柚子胡椒パスタ

bommie
bommie @cook_40151338

夏はさっぱりー簡単ー柚子胡椒パスタでエネルギーチャージ。
このレシピの生い立ち
サッパリーなパスタが食べたい。
冷蔵庫に使いきれない柚子胡椒ー。
大好きなパスタでささっとさっぱり作ってみよー!

鶏肉と水菜の柚子胡椒パスタ

夏はさっぱりー簡単ー柚子胡椒パスタでエネルギーチャージ。
このレシピの生い立ち
サッパリーなパスタが食べたい。
冷蔵庫に使いきれない柚子胡椒ー。
大好きなパスタでささっとさっぱり作ってみよー!

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材料

一人分
  1. パスタ(1.4㎜位がおすすめ) 100グラム
  2. 鶏ムネ肉(塩胡椒で軽く下味を付けたもの) 50グラム
  3. 水菜 一束
  4. オリーブオイル 大さじ1と2分の1
  5. ニンニク(みじん切り) 一カケ
  6. 茹で汁 大さじ1
  7. A だし醤油 大さじ1
  8. A お酢 大さじ2分の1
  9. 柚子胡椒 小さじ2

作り方

  1. 1

    パスタを茹で、(お塩はお水の1%)その間に中火フライパンでオイルを温めニンニクを入れ、香りが立ったら鶏肉を炒める。

  2. 2

    鶏肉がこんがりしたら、茹であがったパスタを入れオイルとAのソースを入れ、絡める。

  3. 3

    最後に水菜を入れ、軽く火が通ったら完成!!!

コツ・ポイント

Aのお酢の酸味が飛びすぎないようにさっと炒めて、水菜を入れたらシャッキリ感が残るようすぐ火を止めるとお店みたいな味に!!!!笑

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bommie
bommie @cook_40151338
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パスタ大好き人間です。低コスト料理も大好きです。
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