ランチにも♡小松菜きのこのケチャスープ♪

Name: ランチにも♡小松菜きのこのケチャスープ♪
Yield: 4人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 2束; しめじ 1株; エノキ 1束; エリンギ 2本; 水 4カップ; コンソメ 2個; ケチャップ 大さじ4; 生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々; にんにくチューブ 少々; 胡椒 少々

331ミミイ @331_mimii_

小松菜ときのこの、ケチャップ味のスープです(^-^)♪
簡単ランチや、食物繊維たっぷりのダイエットスープにも！
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので♪
ケチャップとコンソメの簡単な味付けにしました(^^)＊ﾟ

ランチにも♡小松菜きのこのケチャスープ♪

331ミミイ @331_mimii_

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材料

4人分くらい

小松菜 2束
しめじ 1株
エノキ 1束
エリンギ 2本
調味料
水 4カップ
コンソメ 2個
ケチャップ大さじ4
生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々
にんにくチューブ少々
胡椒少々

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作り方

1
エリンギは薄くスライスし、しめじとエノキは石突きを切り落とす。
エノキは半分の長さに切る。
2
小松菜は、ざく切りにして洗い、水をきる。
3
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、具材を入れる。
4

再び沸騰したら、蓋をして弱火にし、15～20分煮る。

コツ・ポイント

煮るだけ、簡単です(^_^)

きのこは、舞茸やマッシュルームでも美味しいです♪

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2016/11/09 14:14に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

えのきシメジ小松菜エリンギケチャップ

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