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もやしのカレー炒め
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もやしのカレー炒め-レシピのメイン写真

もやしのカレー炒め

ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995

子供も大好き!ご飯がすすむよ
このレシピの生い立ち
とにかくもやしをおいしくメインに!!と考えました。野菜嫌いのこどものお気に入りメニューです

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ソルティはーぷ
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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • 豚挽き肉 100グラム
  • カレールー(カレー粉でも可) 1かけ~2かけ
  • おろし生姜 適宜
  • おろしにんにく 適宜
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    カレールーを細かく刻みます。

  2. 2

    フライパンを温めてサラダ油を入れ、生姜とにんにくを香りがたつまで炒め挽き肉を入れます。色が変わるまでよく炒めます。

  3. 3

    ②に①を入れルーが全体にいきわたるまで炒めます。

  4. 4

    ③にもやしを入れ火がとおったら完成です。お好みで塩胡椒で味を整えて。

コツ・ポイント

子供向きにカレールーを使いましたがカレー粉でもOK。その時は仕上げに水溶き片栗粉を回し入れるとパサパサ感がなくて食べやすいです。

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ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995
2013/04/11 13:01に公開
社会人二人の娘の母デス(=^・^=)時短でおいしいそして家計にやさしいお料理を日夜求めています。娘達は一人暮らしなので、自炊に困らず、好物が作れるようjimiにレシピをアップさせたいと思います。BaEは気にせず味重視で♥️この春夫婦二人で夫の転勤で故郷に戻ります。
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの もやし 豚ひき肉 カレー粉

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