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大根でミルフィーユ鍋
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大根でミルフィーユ鍋-レシピのメイン写真

大根でミルフィーユ鍋

ちゃちゃネコ
ちゃちゃネコ @cook_40151343

大根苦手な娘に食べてもらいたくて、白菜ミルフィーユをひねってみました。
このレシピの生い立ち
ヒルナンデスで大根ミルフィーユ鍋を見て、コンソメ味を和風味で簡単に食べやすくしてみました。

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ちゃちゃネコ
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ヒルナンデスで大根ミルフィーユ鍋を見て、コンソメ味を和風味で簡単に食べやすくしてみました。

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材料

4人分
  • 豚バラ薄切り 250g
  • 大根 太め1/2本
  • ぶなしめじや舞茸 2袋
  • 鶏つくね 1袋
  • 玉ねぎ 1個
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を丸いままスライサーをし、豚肉は大根の幅の長さにカットして交互に重ねていく。

  2. 2

    鍋の縁を利用して倒れないように重ねた豚肉大根をおきます。

  3. 3

    残りの野菜も食べやすくカットし、肉団子と共に鍋に入れる。

  4. 4

    八分目くらいだしを注ぎ、薄口醤油大さじ2杯入れて、火をつけて、大根が柔らかくなるまで炊いたら出来上がり。(約15分)

コツ・ポイント

大根はスライサーで薄くすると、大根苦手な子供もたくさん食べてくれますよ。
野菜はきのこはおすすめですが、残り野菜何でもあいます。

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ちゃちゃネコ
ちゃちゃネコ @cook_40151343
2016/11/02 07:55に公開

このレシピのキーワード

ミルフィーユ鍋 大根 鶏つくね ぶなしめじ まいたけ 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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