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満腹満足！こんにゃくの唐揚げ
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満腹満足！こんにゃくの唐揚げ-レシピのメイン写真

満腹満足！こんにゃくの唐揚げ

ぶぃよん
ぶぃよん @cook_40116905

いつもの脇役が立派な主役　　　
スパイスやゴマの香りがいい♪
このレシピの生い立ち
平日夜はお肉を使わない我が家。
ヘルシーだけど物足りないのはいや
満足もしたいの～
ということで、できました☆

いつもの脇役が立派な主役　　　
スパイスやゴマの香りがいい♪
このレシピの生い立ち
平日夜はお肉を使わない我が家。
ヘルシーだけど物足りないのはいや
満足もしたいの～
ということで、できました☆

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満腹満足！こんにゃくの唐揚げ

ぶぃよん
ぶぃよん @cook_40116905

いつもの脇役が立派な主役　　　
スパイスやゴマの香りがいい♪
このレシピの生い立ち
平日夜はお肉を使わない我が家。
ヘルシーだけど物足りないのはいや
満足もしたいの～
ということで、できました☆

いつもの脇役が立派な主役　　　
スパイスやゴマの香りがいい♪
このレシピの生い立ち
平日夜はお肉を使わない我が家。
ヘルシーだけど物足りないのはいや
満足もしたいの～
ということで、できました☆

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材料

２～３人分
  • こんにゃく １枚
  • しょうが １カケ
  • 塩・こしょう 少々
  • しょうゆ 約大さじ２
  • チリペッパーまたは一味でも 少々
  • みりん 約大さじ１
  • オールスパイス（あれば） 少々
  • ごま油 少々
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくをゆで、あら熱をとったら
    ひとくちの大きさにちぎる

  2. 2

    あたためたフライパンにごま油で１のこんにゃくを炒める

  3. 3

    油がこんにゃく全体にまわったら、しょうゆ、しょうがで炒め煮する

  4. 4

    チリペッパー・オールスパイスをなじませ、みりんを入れて少し炒め煮

  5. 5

    いりごまをまぶし、
    火を止め、
    粗熱を取る

  6. 6

    衣をつけ、カラッと揚げ、盛りつけて完成！

コツ・ポイント

スパイスを変え、いろいろな味に挑戦したいです！
こんにゃくに、よく味をしみ込ませるといいですよ♪

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ぶぃよん
ぶぃよん @cook_40116905
2010/08/18 11:49に公開
気の向くままに作りたいと思ったものを気分しだいの材料で調理しています気分で作っていると二度と同じものを作ることができないので（笑）備忘記録の意味で載せてみました
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このレシピのキーワード

から揚げ こんにゃく しょうが

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