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あんかけ焼きそば
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あんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

あんかけ焼きそば

くうゆうちゃん
くうゆうちゃん @cook_40050953

ちょっとボリュームのある
焼きそばが食べたいときに召し上がって下さい。
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母の味を思い出して・・・

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材料

4人分
  • 中華そば(むし) 4袋
  • 豚肉 150g
  • 白菜 4枚
  • 椎茸 3枚
  • にんじん 少量
  • もやし 半袋(お好みで)
  • ねぎ お好みで
  • ピーマン お好みで
  • 玉ねぎ 半分
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 中華あじ 少量
  • ガラスープの素 大さじ2
  • しょうゆ 適量
  • 片栗粉(水溶き) 少量
  • ごま油 少々
  •  水 400cc
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作り方

  1. 1

    豚肉、えびを塩、こしょうをして炒める。

  2. 2

    はくさい、しいたけ、玉ねぎ、にんじん、
    もやし、ねぎ、 うずらのたまごを順番に入れ、塩、こしょうをして炒める。

  3. 3

    中華あじ、ガラスープの素を入れ炒める。

  4. 4

    水を入れ沸騰してから砂糖、しょうゆ、ごま油を入れる。

  5. 5

    水溶き片栗粉で
    トロミをつけて出来上がり!

  6. 6

    フライパンでそばを
    少し焼き目がつく
    くらいパリッと両面焼いてあんをかけて召し上がって下さい。

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くうゆうちゃん
くうゆうちゃん @cook_40050953
2010/08/24 07:15に公開
時間のあるときに、お料理やお菓子作りをして 毎日楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば ねぎ 白菜 豚肉 もやし 片栗粉 しいたけ にんじん ピーマン 中華麺 玉ねぎ

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