辛味かいわれ
ひろき1126 @cook_40141269
焼き肉や手巻き寿司にちょっとアクセントが欲しい時に最適です(^_^)v
このレシピの生い立ち
焼き肉や手巻き寿司に使えるサッパリ系の野菜が欲しくて思い付きでやってみました～(^_^)v
辛味かいわれ
焼き肉や手巻き寿司にちょっとアクセントが欲しい時に最適です(^_^)v
このレシピの生い立ち
焼き肉や手巻き寿司に使えるサッパリ系の野菜が欲しくて思い付きでやってみました～(^_^)v
作り方
- 1
かいわれをカットします
- 2
フライパンに胡麻油をひいて豆板醤を軽く弱火で炒めます
- 3
かいわれに炒めた豆板醤をお好みかけて混ぜ合わせたら完成です(^_^)v
-
コツ・ポイント
豆板醤は弱火でじっくり火を通すと辛味がマイルドになり旨味が引き立ちます
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