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HB de ブリオッシュ風 食パン
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HB de ブリオッシュ風 食パン-レシピのメイン写真

HB de ブリオッシュ風 食パン

けいさく
けいさく @cook_40151615

いつもウチにある食材で作る、ブリオッシュ風食パンです。 2014/1/16 話題入りしました。ありがとう!(^^)!  

このレシピの生い立ち
ちょっとリッチなパンを手軽に作りたかったので。

いつもウチにある食材で作る、ブリオッシュ風食パンです。 2014/1/16 話題入りしました。ありがとう!(^^)!  

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ちょっとリッチなパンを手軽に作りたかったので。

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HB de ブリオッシュ風 食パン

けいさく
けいさく @cook_40151615

いつもウチにある食材で作る、ブリオッシュ風食パンです。 2014/1/16 話題入りしました。ありがとう!(^^)!  

このレシピの生い立ち
ちょっとリッチなパンを手軽に作りたかったので。

いつもウチにある食材で作る、ブリオッシュ風食パンです。 2014/1/16 話題入りしました。ありがとう!(^^)!  

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ちょっとリッチなパンを手軽に作りたかったので。

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材料

1斤分
  • 卵1個+牛乳 210g
  • 強力粉 270g
  • バター 40g
  • 砂糖 40g
  • 塩 小さじ1
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵と牛乳は、かき混ぜておく。

  2. 2

    材料を上から順にパンケースに入れる。

  3. 3

    焦げやすいので、出来上がったら直ぐに取り出す。

  4. 4

    焼き色薄めに設定して、スタート。

  5. 5

    この生地を使って、ブリオッシュの形にしてみました。
    頭がかわいくポッコリと。
    レシピID:19523396

    • HB de ブリオッシュ風 食パン作り方5写真

コツ・ポイント

卵、牛乳は冷たすぎると発酵がイマイチだったりするので、常温に戻してからの方がいいかも。

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けいさく
けいさく @cook_40151615
2013/08/01 11:48に公開
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このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉 卵

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