枝豆とキノコのパスタ

ザンキ
ザンキ @cook_40110395

キノコ パスタ 枝豆 
このレシピの生い立ち
旬の枝豆とこれからのきのこ。季節の変わり目にぜひおためしあれ。

枝豆とキノコのパスタ

キノコ パスタ 枝豆 
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旬の枝豆とこれからのきのこ。季節の変わり目にぜひおためしあれ。

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材料

二人前
  1. パスタ 200g
  2. キノコ (お好きなもの) お好きなだけ
  3. ベーコン 一枚
  4. あらびきソーセージ 一本
  5. しそ 五枚
  6. 枝豆 お茶わん半分くらい
  7. オリーブオイル 50cc
  8. バター ひと片
  9. お酒 少々
  10. しょうゆ 少々
  11. たかのつめ 一本
  12. コンソメスープ お茶わん一杯

作り方

  1. 1

    材料を適当に切ってください。

  2. 2

    オリーブオイルにたかのつめをいれ軽くいため、つぎにベーコン、ソーセージで香りをつけ、最後にキノコ、お酒をいれてください。

  3. 3

    椎茸は最近おきにの、阿波の舌つづみ。めっちゃ肉厚ですごい食感デス。

  4. 4

    ゆであがったパスタを投入。

  5. 5

    コンソメスープをいれ、枝豆、シソのみじんギリ、バターも投下。しょうゆで味を調えて下さい。

  6. 6

    スープの水分をとばしながらまぜれば完成デス。お疲れ様でした。

コツ・ポイント

キノコはすぐ火が通るので、いためすぎないで下さい。たかのつめは苦手な方はいれないで。

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ザンキ
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一児の父デス。食べるの大スキです。甘いのからいの、お酒etc...何でもたべます。つくるのも、もちろん好きです。
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