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変色しない!青のり&ドライパセリ長期保存
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変色しない!青のり&ドライパセリ長期保存-レシピのメイン写真

変色しない!青のり&ドライパセリ長期保存

ハムまき
ハムまき @hammaki

開封した青海苔やドライパセリを使おうとしたら…
変色してた!って事ないですか?
変色させずに長期保存が出来ますよッ♪
このレシピの生い立ち
時々しか使わない青のりやドライパセリ。
確か買い置きがあったはず!と思い、いざ使おうと思ったら…
あららッ… 変色して黄色っぽくなっちゃた(泣)
↑こういう事が頻繁にあり冷凍してみたら変色せずに数ヶ月たっても色鮮やか~ッ☆(≧▽≦)b

開封した青海苔やドライパセリを使おうとしたら…
変色してた!って事ないですか?
変色させずに長期保存が出来ますよッ♪
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確か買い置きがあったはず!と思い、いざ使おうと思ったら…
あららッ… 変色して黄色っぽくなっちゃた(泣)
↑こういう事が頻繁にあり冷凍してみたら変色せずに数ヶ月たっても色鮮やか~ッ☆(≧▽≦)b

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ハムまき
ハムまき @hammaki

開封した青海苔やドライパセリを使おうとしたら…
変色してた!って事ないですか?
変色させずに長期保存が出来ますよッ♪
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時々しか使わない青のりやドライパセリ。
確か買い置きがあったはず!と思い、いざ使おうと思ったら…
あららッ… 変色して黄色っぽくなっちゃた(泣)
↑こういう事が頻繁にあり冷凍してみたら変色せずに数ヶ月たっても色鮮やか~ッ☆(≧▽≦)b

開封した青海苔やドライパセリを使おうとしたら…
変色してた!って事ないですか?
変色させずに長期保存が出来ますよッ♪
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確か買い置きがあったはず!と思い、いざ使おうと思ったら…
あららッ… 変色して黄色っぽくなっちゃた(泣)
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材料

  • 青のり 開封後残った分
  • ドライパセリ 開封後残った分
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作り方

  1. 1

    開封後、ジッパー付の袋や小さいタッパー等に入れて、冷凍庫に入れて冷凍保存するだけです♪

  2. 2

    ジッパー付の袋に入って売っていた時は、その袋のままでOK!空気を抜いてしっかり閉じて冷凍してね♪

    • 変色しない!青のり&ドライパセリ長期保存作り方2写真
  3. 3

    左がドライパセリで、右が青のりですが、実は両方とも数ヶ月前に開封した物ですが、開封時と同じ色を保ち、色鮮やかですよ♪

    • 変色しない!青のり&ドライパセリ長期保存作り方3写真

コツ・ポイント

ジッパー付の袋で冷凍保存する時は、ジッパーをしっかり閉めてね♪
(↑冷凍庫内の冷風で中身が飛び散ったら掃除が大変ですよ~笑)
ドライの物だから水分を付けないように保存した方が良いと思うので、
濡れた手等で触らないようにしてね♪

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ハムまき
ハムまき @hammaki
2010/08/23 01:58に公開
我流な為、本来の作り方と違う場合があります。(; ^ _ ^ Aバターは有塩を使用しています!無塩バター使用の時は、「無塩バター」と記載します。(*^∀^)b※しばらくの間コメント欄を閉めさせていただきます。
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