椎茸 de パスタ

ClaudioKen @cook_40044500
暑い、だるい、食欲ない・・・そんな時に簡単でばっちり目が覚めるビリカラパスタは如何ですか。
このレシピの生い立ち
残暑・・・というより猛暑で一人留守番の土曜日、食欲がわかないので辛いヤツを作ろう・・・高級椎茸3つ発見、全部食べてしまえ!
椎茸 de パスタ
暑い、だるい、食欲ない・・・そんな時に簡単でばっちり目が覚めるビリカラパスタは如何ですか。
このレシピの生い立ち
残暑・・・というより猛暑で一人留守番の土曜日、食欲がわかないので辛いヤツを作ろう・・・高級椎茸3つ発見、全部食べてしまえ!
作り方
- 1
冷蔵庫に1個100円円ほどの肉厚で美味そうな椎茸が・・・
- 2
ちょっと贅沢に肉厚に切りました。
- 3
沸騰した鍋に塩を振りいれてパスタも投入・・・8分茹で
- 4
フライパンにバターを溶かし、鷹の爪、椎茸を入れ、更にお玉一杯の茹で汁、醤油、柚子コショウと入れて・・・
- 5
パスタソースはこんな感じで出来上がり
- 6
茹で上がったパスタの湯を切ったらフライパンに放り込んでちゃちゃっと和えて出来上がり~
コツ・ポイント
辛いの苦手な方には鷹の爪はいりません。柚子コショウの量を調整して下さい。 せめてベーコンの細切りぐらい追加したほうがより美味しいと思います。 でもSimple is the bestということで・・・
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