万能！自家製なめたけ

Name: 万能！自家製なめたけ
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのきたけ 大１袋; オクラ（お好みで入れてください） 1/2袋（５本くらい）; ■水 1/4カップ; ■だしの素 小２; ■みりん 大１; ■お醤油 大1/2; ■お酒 小２

～kei～ @cook_40043843

おうちで簡単に作れる自家製なめたけ。様々なお料理にアレンジができます。保存もできるのでたくさん作っておくと便利ですよ～☆
このレシピの生い立ち
おうちで簡単に作れるなめたけ。

万能！自家製なめたけ

材料

作りやすい量

えのきたけ大１袋
オクラ（お好みで入れてください） 1/2袋（５本くらい）
■水 1/4カップ
■だしの素小２
■みりん大１
■お醤油大1/2
■お酒小２

作り方

1

えのきたけは袋ごと、根元の方を包丁で切る
2

①を半分に切り、オクラはへたをとり、薄切りにする
3

お鍋に■の調味料を入れ沸騰したら、えのきたけとオクラを入れえのきがしんなりするまで煮る

コツ・ポイント

しっかり冷まして保存容器に入れ、冷蔵庫で３日間ほど保存可能です。
冷奴に乗せても、おひたしに乗せても、もちろん白いご飯に乗せても、大根おろしに乗せても、お肉などと一緒に炒めてもいいですよ～♪

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～kei～ @cook_40043843

2010/08/16 13:24に公開

食事は毎日のこと、だからこそ簡単に気軽にできるお料理を楽しんでいます。レシピエール一期生。2016年1月フードコーディネーター取得。日々のお弁当や夕食を献立と併せてブログに綴っています。http://ameblo.jp/kkhbn/

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