えのきは石づきを除き1/3長さに切りほぐす。しめじは石づきを除きほぐす。エリンギは短冊に切る。 ナスは半月切りにする。

フライパンにオリーブ油を入れナスを炒める。火が通ったらきのこも炒めパスタソースを入れ温める。

パスタはたっぷりのお湯に塩を入れ、表示の時間茹でる。
茹で上がったら、2のソースと和える。

器に盛り、バジルを振る。