材料を切る。鶏肉はサイコロ切り、ゴボウ、人参は削ぎ切り、コンニャクは短冊切りに切る。

プライパンに油をひき、1の鶏肉を炒め、火が通り始めたら、ゴボウ、人参、こんにゃくを入れ、塩コショウをする。

2の野菜がしんなりしてきたら、★の調味料を入れ、水分が少なくなるまで炒め、お好みで一味唐辛子を入れる。

皿に盛り、白ゴマをかける。