みょうがとオクラの納豆そうめん

RYKitchen @cook_40138140
夏野菜のみょうがとオクラを使った納豆そうめん。超簡単です。大根おろしも混ぜるとさっぱりとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれたもの(Mちゃん、ありがとう!)をちょいアレンジ。毎年いただく夏野菜のオクラ、ミョウガを使います。ミョウガは甘酢漬けにしたものを使うと彩りが豊かになります。
みょうがとオクラの納豆そうめん
夏野菜のみょうがとオクラを使った納豆そうめん。超簡単です。大根おろしも混ぜるとさっぱりとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれたもの(Mちゃん、ありがとう!)をちょいアレンジ。毎年いただく夏野菜のオクラ、ミョウガを使います。ミョウガは甘酢漬けにしたものを使うと彩りが豊かになります。
作り方
- 1
ミョウガは千切り、オクラは輪切り、ねぎをみじん切りにします。大根をおろします。
- 2
茹でたそうめんの上に、納豆、1のミョウガ、オクラ、ねぎを散らします。
- 3
大根おろしを混ぜたつゆをかけます。
コツ・ポイント
ミョウガは甘酢漬けにしたものを使うと色がきれいです。
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