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カルピスソフトで☆ デパ地下風サラダ
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カルピスソフトで☆ デパ地下風サラダ-レシピのメイン写真

カルピスソフトで☆ デパ地下風サラダ

fairy303
fairy303 @cook_40151883

カルピスソフトの爽やかな甘味が、マヨネーズとよく合います!
このレシピの生い立ち
さつまいものサラダを作る時にハチミツを入れるので、カルピスソフトで甘さを出してみようと思いました。

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さつまいものサラダを作る時にハチミツを入れるので、カルピスソフトで甘さを出してみようと思いました。

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fairy303
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カルピスソフトの爽やかな甘味が、マヨネーズとよく合います!
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さつまいものサラダを作る時にハチミツを入れるので、カルピスソフトで甘さを出してみようと思いました。

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材料

4人分
  • さつまいも 中1本
  • 人参 1/4本
  • ブロッコリー 1/3房
  • マヨネーズ 大さじ2
  • カルピスソフト 大さじ1/2
  • キリクリームチーズ 1個(18g)
  • 塩・こしょう 少々
  • クラッカー(リッツ) 5枚
  • 飾り用クラッカー 適宜
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作り方

  1. 1

    さつまいもを乱切りし、水につけてあく抜きした後、レンジでやわらかくする。

  2. 2

    人参は細い千切り。
    ブロッコリーは一口大にして、茹でるかレンジでやわらかくする。

  3. 3

    温かいうちに、1と2、マヨネーズ、カルピスソフト、クリームチーズで和え、塩こしょうで味を整える。

  4. 4

    クラッカーを手で砕いて、混ぜ合わせる。
    最後に飾り用のクラッカーをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

さつまいもが温かいうちに和えた方が味が入りやすいです。
ありあわせの材料で作ったので、かぼちゃを入れても美味しいと思います。クラッカーは、スライスアーモンドに変えてもOK!

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fairy303
fairy303 @cook_40151883
2015/06/01 11:35に公開
お菓子作り大好きな☆3児のママです!!
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 にんじん ブロッコリー クリームチーズ

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