カルピスソフトで☆ デパ地下風サラダ

カルピスソフトで☆ デパ地下風サラダ-レシピのメイン写真

カルピスソフトで☆ デパ地下風サラダ

fairy303 @cook_40151883

カルピスソフトの爽やかな甘味が、マヨネーズとよく合います！
このレシピの生い立ち
さつまいものサラダを作る時にハチミツを入れるので、カルピスソフトで甘さを出してみようと思いました。

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さつまいものサラダを作る時にハチミツを入れるので、カルピスソフトで甘さを出してみようと思いました。

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カルピスソフトの爽やかな甘味が、マヨネーズとよく合います！
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さつまいものサラダを作る時にハチミツを入れるので、カルピスソフトで甘さを出してみようと思いました。

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材料

4人分

さつまいも中1本
人参 1/4本
ブロッコリー 1/3房
マヨネーズ大さじ2
カルピスソフト大さじ1/2
キリクリームチーズ 1個(18g)
塩・こしょう少々
クラッカー(リッツ) 5枚
飾り用クラッカー適宜

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作り方

1

さつまいもを乱切りし、水につけてあく抜きした後、レンジでやわらかくする。
2

人参は細い千切り。
ブロッコリーは一口大にして、茹でるかレンジでやわらかくする。
3

温かいうちに、1と2、マヨネーズ、カルピスソフト、クリームチーズで和え、塩こしょうで味を整える。
4

クラッカーを手で砕いて、混ぜ合わせる。
最後に飾り用のクラッカーをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

さつまいもが温かいうちに和えた方が味が入りやすいです。
ありあわせの材料で作ったので、かぼちゃを入れても美味しいと思います。クラッカーは、スライスアーモンドに変えてもOK!

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fairy303

fairy303 @cook_40151883

2015/06/01 11:35に公開

お菓子作り大好きな☆３児のママです!!

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このレシピのキーワード

サラダさつま芋にんじんブロッコリークリームチーズ

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