HM❤️カルピス風味ジャムパウンドケーキ
カルピスソフトを使って爽やかなジャム入りのパウンドケーキを作りました。HMで簡単に出来てかなり美味しいですよ〜！
このレシピの生い立ち
ずっと気になっていたカルピスソフトのモニター当選させていただきましていつものジャムパウンドケーキのアレンジをしてみたらカルピスの風味で爽やかになりまた、フワフワに仕上がりビックリ。
HM❤️カルピス風味ジャムパウンドケーキ
カルピスソフトを使って爽やかなジャム入りのパウンドケーキを作りました。HMで簡単に出来てかなり美味しいですよ〜！
このレシピの生い立ち
ずっと気になっていたカルピスソフトのモニター当選させていただきましていつものジャムパウンドケーキのアレンジをしてみたらカルピスの風味で爽やかになりまた、フワフワに仕上がりビックリ。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に余熱。
- 2
あらかじめカルピスソフトを常温にし、混ぜる。
マヨネーズ位になるまで混ぜる。
甘いのが良い方はここで砂糖も入れ混ぜる！ - 3
ジャムが材料にあるため、砂糖はなくてもok！
ですが甘いのがお好きな方は１に砂糖を入れてまた混ぜ混ぜ！ - 4
２に、卵を入れてまた混ぜ混ぜ。
混ざったら牛乳を少しずつ入れながらまた混ぜていく。 - 5
ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでざっくりと混ぜる。
粉っぽさが無くなればOK！ - 6
型にクッキングシートをひき、半量流し込む。
- 7
★ジャムが真ん中から出てこさせたい場合★
ジャムを縦長に真ん中に入れる。
そして上から残りの生地を流し込む。 - 8
★マーブル風にしたい場合★
６に残りの生地とジャムを一緒にいれてフォークなどで緩くざっくり混ぜてください。 - 9
上から型を落とし、数回繰り返し空気を抜く。
- 10
180度で25〜30分焼く。
オーブンによって違いますのでみながら調節してください。 - 11
焼きあがったら型から外してケーキクーラーの上で冷やし、粗熱が取れたら必ずビニール袋に入れて冷ましていく。
- 12
できあがり( ^ω^ )
コツ・ポイント
ジャムは何でもokですがオススメはベリー系や柑橘系。チョコクリーム類はNG。
粗熱が取れたら必ずビニール袋に入れて更に冷ましていく事でしっとりと。
バター代わりにカルピスソフトを入れることで、カルピスの風味は勿論ですがフワフワに仕上がる。
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