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冷やしうどん~夏~
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冷やしうどん~夏~-レシピのメイン写真

冷やしうどん~夏~

ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288

トッピングは自由に、味付けも自由自在☆ささっとできる、自分ごはんです。卵だけは、新鮮な卵を買ってきて。
このレシピの生い立ち
美味しそうな讃岐うどんを頂きまして、この猛暑にぴったりな夜ごはんと致しました♪自分ごはん ですが、トッピングを色々楽しめるので、夏バテにはぴったりだな と思い作りました☆

トッピングは自由に、味付けも自由自在☆ささっとできる、自分ごはんです。卵だけは、新鮮な卵を買ってきて。
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美味しそうな讃岐うどんを頂きまして、この猛暑にぴったりな夜ごはんと致しました♪自分ごはん ですが、トッピングを色々楽しめるので、夏バテにはぴったりだな と思い作りました☆

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ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288

トッピングは自由に、味付けも自由自在☆ささっとできる、自分ごはんです。卵だけは、新鮮な卵を買ってきて。
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美味しそうな讃岐うどんを頂きまして、この猛暑にぴったりな夜ごはんと致しました♪自分ごはん ですが、トッピングを色々楽しめるので、夏バテにはぴったりだな と思い作りました☆

トッピングは自由に、味付けも自由自在☆ささっとできる、自分ごはんです。卵だけは、新鮮な卵を買ってきて。
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美味しそうな讃岐うどんを頂きまして、この猛暑にぴったりな夜ごはんと致しました♪自分ごはん ですが、トッピングを色々楽しめるので、夏バテにはぴったりだな と思い作りました☆

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 卵 1個
  • オクラ 3本
  • しょうが 適量(すりおろし)
  • しょうゆ、ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは茹でて小口切り、しょうがはすりおろす。うどんを茹でて冷水でしめる。

  2. 2

    うどんを丼に盛り、生卵、おくら、しょうがをのせ、醤油をかけ、好みでラー油をかける。

コツ・ポイント

調味料はその時々で変えて楽しめます。オクラや生姜がなくても、調味料だけでも色々なバリエーションが。私が好きなのが、“新鮮な生卵”は基本的に欠かせませんが、“しょうゆ+ほんだし”や、“ごま油+塩”で、必ず七味唐辛子をかけて頂きます♪

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ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288
2010/08/18 09:09に公開
疲れてるとき、料理すると、ホッとすることがあります。きっと「食べたい!」って本能があるからだろうなぁと思います。
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このレシピのキーワード

冷やしうどん オクラ 卵 うどん しょうが

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