固い硬いかた～いクッキー
ウワサのクロ猫ちゃん @cook_40134358
やっと作れた固いクッキー♪
美味しくてアゴに良い(-ω-`)b
歯が弱い人は気をつけて！
このレシピの生い立ち
固いクッキーが食べたくて★
固い硬いかた～いクッキー
やっと作れた固いクッキー♪
美味しくてアゴに良い(-ω-`)b
歯が弱い人は気をつけて！
このレシピの生い立ち
固いクッキーが食べたくて★
アプリでひらく作り方
- 1
バターに砂糖を入れて、均等になる程度に軽く混ぜる。
空気を含まないように
練る感じで。 - 2
①に卵白を入れて空気が入らないように軽く混ぜる。
※ぐるぐる混ぜたり、卵白が白くなるまで混ぜてはダメ!! - 3
②に練乳をいれて軽く混ぜ、薄力粉を入れる。
薄力粉はふるわなくてＯＫ！ - 4
薄力粉を入れたら、手で練るようにコネる。
- 5
5mm程度に成形したら、140度に予熱したオーブンで30分～40分焼く。
冷めたら出来上がり☆
コツ・ポイント
生地が分厚すぎると、焼いても中まで固くならないので注意！
薄力粉を加えた後によくコネるので、①②③の行程ではあまり混ざらなくてOK！
①②③の時に混ぜすぎると固くなりません。
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