チャチャッとダレの簡単バンバンジー♪
konekochan @cook_40151938
キッチンにある調味料で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
家にあるものでチャチャッと作ってみました。
鶏の蒸し汁を加えることでタレの旨みがぐんと増します。
チャチャッとダレの簡単バンバンジー♪
キッチンにある調味料で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
家にあるものでチャチャッと作ってみました。
鶏の蒸し汁を加えることでタレの旨みがぐんと増します。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩（適量）と酒（大1）を振りかけたらラップをして電子レンジにかける。加熱した後はそのまま自然に冷ます。
- 2
きゅうりを斜め細切りにして皿に盛り付ける。
- 3
ゴマをフライパンで香ばしく空煎りしてからよくすり、他の材料を混ぜタレを作る。
※時間がなければ空煎りは省略ＯＫ。 - 4
粗熱のとれた鶏を食べやすい大きさに手で割いて、きゅうりの上に盛り付ける。食べる食前にタレをかける。
コツ・ポイント
電子レンジで鶏を加熱する際、ムラができて生の部分が残ってしまったり失敗もしました。
加熱しすぎても鶏が固くなってしまうので、加熱ムラに気を付けてふっくらしたお肉に仕上がるように気を付けてください。
お肉は自然に冷ますのが美味しいです。
つくれぽ
最近人に自分の料理を食べてもらう機会が増え、レパートリーの少なさを自覚する日々です。 食べてくれる人が食事の時間が楽しみになるくらい目で見て楽しくて食べて美味しい料理を作れるようになるのが目標です(*^_^*)
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