帆立とキクラゲの卵炒め☆
ちぃ様☆★☆ @cook_40108892
ホタテのバター醤油焼きに食感のいいキクラゲ、搨菜、卵を和えて中華風炒め☆
このレシピの生い立ち
ベビー帆立があったので、大好きな卵とキクラゲも合わせちゃいました♪
ベビーホタテは小さいのでそれだけだと食べごたえがないのです(´・ω・)
帆立とキクラゲの卵炒め☆
ホタテのバター醤油焼きに食感のいいキクラゲ、搨菜、卵を和えて中華風炒め☆
このレシピの生い立ち
ベビー帆立があったので、大好きな卵とキクラゲも合わせちゃいました♪
ベビーホタテは小さいのでそれだけだと食べごたえがないのです(´・ω・)
アプリでひらく作り方
- 1
卵をとく
-
- 2
キクラゲは好きな大きさに切る(今回は2cmくらいの大きさに切りましたが、細切りでも♪)
-
- 3
ターサイは2cm幅くらいで切る
-
- 4
フライパンに油(分量外)溶き卵を流し入れて、ざっくり大きめの炒り卵を作る
-
- 5
お皿に取り出しておく
-
- 6
同じフライパンにバターを入れ、ホタテ、キクラゲ、ターサイを入れて中火で炒める
-
- 7
ターサイの茎がしんなりしたら、醤油、オイスターソースを入れて、お皿に取り出しておいた炒り卵を合わせ炒める
-
- 8
完成♪
-
コツ・ポイント
ベビーホタテは普通のホタテでも大丈夫です！
ターサイも、チンゲン菜でもほうれん草でも小松菜でも、青菜なら何でも合います♪
卵は半熟じゃなくてしっかり火を入れたざっくり大きめの炒り卵が食べやすいです♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18295646
