ねぎとこんにゃくのにんにく炒め煮
ぱぱっと簡単！
このレシピの生い立ち
こんにゃくがたくさん残っていて、お酒のおつまみにできないかと思って(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお水を入れ沸かし、その間にこんにゃくをちぎっておきます。
ねぎは食べやすいように大きめの輪切りでも大丈夫です - 2
沸騰したらこんにゃくを入れてさっと茹で
臭みをとります。
その後、ザルにあげ、先程のフライパンにこんにゃくを戻します。 - 3
にんにく、粉末の本だし、お酒を入れて弱火にかけます。
にんにくに火が入ればいいのでさっと炒めます。 - 4
火を止めてから醤油とねぎを加えて余熱でねぎに火を通して完成です。
コツ・ポイント
にんにくのすりおろしは、チューブなどは塩分が入っているので醤油はお好みで加減してください。
中まで味を染み込ませたい方はにんにく、本だし、醤油を2倍、お水を3倍にして煮てから、食べる前にねぎを加えてください。
つくれぽ
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