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ナスとピーマンのピリ辛味噌炒め☆
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ナスとピーマンのピリ辛味噌炒め☆-レシピのメイン写真

ナスとピーマンのピリ辛味噌炒め☆

いずみるく
いずみるく @cook_40042602

焼肉のたれと味噌でピリ辛に仕上げました。簡単で美味しいスピードメニュー♡
このレシピの生い立ち
豆板醤がなくて焼肉のたれを使ってみました。

焼肉のたれと味噌でピリ辛に仕上げました。簡単で美味しいスピードメニュー♡
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豆板醤がなくて焼肉のたれを使ってみました。

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ナスとピーマンのピリ辛味噌炒め☆

いずみるく
いずみるく @cook_40042602

焼肉のたれと味噌でピリ辛に仕上げました。簡単で美味しいスピードメニュー♡
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豆板醤がなくて焼肉のたれを使ってみました。

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材料

２人分
  • ひき肉 １００グラム
  • ナス ３本
  • ピーマン ２個
  • 生姜チューブ １センチ
  • 　　ピリ辛ダレ
  • 焼肉のたれ 大さじ２
  • 味噌 大さじ２
  • 酒 大さじ１
  • ラー油 数滴
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作り方

  1. 1

    ピリ辛ダレの材料を合わせておく。ナス、ピーマンを乱切りにする。フライパンに油をひき、生姜を炒める。

  2. 2

    生姜の香りがたったらひき肉を炒める。

  3. 3

    ナスを入れしんなりしたらピーマンを炒め、合わせておいたピリ辛ダレを回し入れてなじませる。

コツ・ポイント

焼肉のたれの辛さによってラー油やあれば豆板醤で調節してください。

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いずみるく
いずみるく @cook_40042602
2010/08/21 14:37に公開
結婚2年目の専業主婦です。２つ年上の主人と２人家族です♪趣味はお料理と食べること♡ とっても食いしん坊です♪クックパッドのおかげで週末の外食がちょっと減りました！！お料理上手になるため皆様のレシピで日々お勉強させていただいています♪『いずみちゃん』『みるくちゃん』気軽に呼んで仲良くしてください♡宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ひき肉 ピーマン 酒 味噌

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