ささみのコーンクリーム煮

ささみのコーンクリーム煮-レシピのメイン写真

ささみのコーンクリーム煮

yumi1545 @cook_40065754

子供が好きそうな味になったかな。
その場合には　粒マスタードは入れなくてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
パサつきがちなささみを、どうしたらしっとり仕上げることができるかなあ。と思ってコーンクリームで煮てみました。

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その場合には　粒マスタードは入れなくてもいいですよ。
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パサつきがちなささみを、どうしたらしっとり仕上げることができるかなあ。と思ってコーンクリームで煮てみました。

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子供が好きそうな味になったかな。
その場合には　粒マスタードは入れなくてもいいですよ。
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パサつきがちなささみを、どうしたらしっとり仕上げることができるかなあ。と思ってコーンクリームで煮てみました。

子供が好きそうな味になったかな。
その場合には　粒マスタードは入れなくてもいいですよ。
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材料

ささみ 2本
しめじ 60g
コーンクリーム 80g
牛乳 60㏄
コンソメ 1/2こ
粒マスタード小さじ1
塩　こしょう少々
サラダ油大さじ1/2
パセリのみじん切り少々

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作り方

1

ささみは筋を取って塩こしょうで下味をつける。しめじは小房に分ける。
2

フライパンにサラダ油を温め、しめじを炒める。ささみを加えて中火で軽く焼き色をつける。
3

２に、コーンクリームと牛乳　コンソメを入れて弱火で3〜4分煮る。塩こしょうで味を整え、最後に粒マスタードを入れる。

コツ・ポイント

弱火で煮ることで、ささみがしっとりと仕上がります。

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yumi1545

yumi1545 @cook_40065754

2010/08/24 02:21に公開

料理を作ることも食べることも大好きな主婦です。　毎日の食卓には野菜料理がよく並びます♬　　料理のレパートリーは、まだまだ少ないけど日々勉強中です。　　　　　将来は本を出せたら良いなあ…。なんて思ってます。ほど遠いですけど…（笑）　　　　　　　　　資格：調理師免許　

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このレシピのキーワード

煮物シメジささみ牛乳クリームコーン

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