弁当箱にもすっぽり☆オムライス
ｂｏｃｃｏｒｙ @cook_40079199
この包み方なら成功率大幅アップ！弁当箱にだってきれいに入っちゃいます☆
２人前なら小さいフライパン１つでｏｋ！
このレシピの生い立ち
主人の朝のお弁当作り。少しでも洗い物を減らし、でもおいしそうに出来ることをめざして
弁当箱にもすっぽり☆オムライス
この包み方なら成功率大幅アップ！弁当箱にだってきれいに入っちゃいます☆
２人前なら小さいフライパン１つでｏｋ！
このレシピの生い立ち
主人の朝のお弁当作り。少しでも洗い物を減らし、でもおいしそうに出来ることをめざして
作り方
- 1
ごはんに、バターを入れ、レンジでチンします
玉葱は粗みじん、シメジは１ｃｍ位に、ウインナーは５ｍｍの小口切りにします - 2
○を混ぜ合わせ、油（分量外）を薄くひいたフライパンで薄焼き卵を２枚焼き、お皿に取り出しておきます
- 3
卵を焼いたフライパンで、玉葱、しめじ、ウインナーを炒めます
- 4
温まったご飯に、３とケチャップ、砂糖、塩コショウを入れて、良くかき混ぜます。
- 5
ラップの上に薄焼き卵を１枚のせ、その上にケチャップライスをのせます
-
- 6
紡錘型に手で成形します （崩れないようにほどよく力を入れて下さい）
-
- 7
ラップをはずし、お皿の上でも、弁当箱の中でもＯＮ！
ケチャップをかけて完成です
コツ・ポイント
オムライスの時フライパンを二個洗うのが面倒でチキンライスはこの方法。とろとろ卵のオムレツはカロリー高いし、お弁当には衛生的に向かないし・・・と、うちでは喫茶店風のオムライス率が高いけど、結構卵破けやすいよね・・・と、この方法。
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