おじいちゃんのジャージャー麺☆

おじいちゃんのジャージャー麺☆-レシピのメイン写真

おじいちゃんのジャージャー麺☆

いちごおいしいね @cook_40151996

おじいちゃんが昔作ってくれたちょっと変わったジャージャー麺。麺はうどんです。
このレシピの生い立ち
遠くに住んでたおじいちゃんが遊びに来た時に作ってくれたジャージャー麺。おじいちゃんが天国に行っちゃってからは母が作ってくれました。それを私も受け継いだレシピです！！

おじいちゃんが昔作ってくれたちょっと変わったジャージャー麺。麺はうどんです。
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遠くに住んでたおじいちゃんが遊びに来た時に作ってくれたジャージャー麺。おじいちゃんが天国に行っちゃってからは母が作ってくれました。それを私も受け継いだレシピです！！

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いちごおいしいね @cook_40151996

おじいちゃんが昔作ってくれたちょっと変わったジャージャー麺。麺はうどんです。
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遠くに住んでたおじいちゃんが遊びに来た時に作ってくれたジャージャー麺。おじいちゃんが天国に行っちゃってからは母が作ってくれました。それを私も受け継いだレシピです！！

おじいちゃんが昔作ってくれたちょっと変わったジャージャー麺。麺はうどんです。
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遠くに住んでたおじいちゃんが遊びに来た時に作ってくれたジャージャー麺。おじいちゃんが天国に行っちゃってからは母が作ってくれました。それを私も受け継いだレシピです！！

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材料

3人分

ネギ 2本
☆味噌大さじ5
☆お酒大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆醤油小さじ1
ごま油大さじ1
ニンニク、生姜それぞれ1かけ
豚肉細切れ 250g
味の素少々
一味唐辛子少々
うどん 3玉
もやし 1袋

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作り方

1

ネギをみじん切りにする
2

☆を合わせておく
3

大きなフライパンにごま油をひき、ニンニク、生姜を炒める
4

続いて豚肉を炒める
5

ネギを加えて炒める
6

合わせておいた☆を加えて炒める
7

照り照りになってきたら、一味唐辛子と味の素を加え、肉味噌完成！
8

うどんともやしを茹でる
9

うどんは冷水でしめ、うどん、もやし、肉味噌を盛り付け、完成！

コツ・ポイント

え！こんなに！って思うほどネギを入れますが、食べるとそんなにネギっぽくもなく、美味しいです。

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いちごおいしいね

いちごおいしいね @cook_40151996

2013/04/06 14:56に公開

このレシピのキーワード

ジャージャー麺ねぎもやしにんにく酒豚こまうどん味噌しょうが

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