♦オクラと長芋の粘友（ネバトモ）
べびしたくみ @cook_40050604
ネバネバだけど味はあっさり♪
濃い味の主菜の脇にぴったり♪
蛋白質の吸収を助け、コレステロールの吸収を抑える一品!!
このレシピの生い立ち
ネバネバしたもの同士！
オクラや長芋を食べて、健康に！
粘った食品が嫌いな方も多いですが、嫌いついでにネバネバ食品ばかり、一緒に食べるのはどうかな？と考えました♪
なんなら、納豆も混ぜましょうか？
o(*^▽^*)o ﾜﾊﾊ
♦オクラと長芋の粘友（ネバトモ）
ネバネバだけど味はあっさり♪
濃い味の主菜の脇にぴったり♪
蛋白質の吸収を助け、コレステロールの吸収を抑える一品!!
このレシピの生い立ち
ネバネバしたもの同士！
オクラや長芋を食べて、健康に！
粘った食品が嫌いな方も多いですが、嫌いついでにネバネバ食品ばかり、一緒に食べるのはどうかな？と考えました♪
なんなら、納豆も混ぜましょうか？
o(*^▽^*)o ﾜﾊﾊ
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは、肩で切り落とすか、時間があれば、茎の部分を少し切り、張った肩の部分の皮を剥く。（捨てる部分は少しだけ。）
- 2
時間があれば、塩を振ってちょっともみ、毛を落とす。
さっと茹でて、少し厚めの小口切り（星切り）にする。 - 3
長芋は、厚めに皮を剥き、５ｍｍ～１ｃｍ位の角切りにする。
アクが強くて色が変わってしまう場合は酢水に浸ける。 - 4
オクラと長芋を混ぜて、出ししょうゆで味付け。
長芋のきれいな白を残したい場合、出ししょうゆの量を控えて塩を足す。 - 5
カニかまぼこの赤い色で口紅代わりにお化粧～♪
ミョウガは、細い輪切りにして（又は千切りの大葉を）加えて、香水～♪（笑
コツ・ポイント
オクラには、食物繊維の成分に整腸作用があり、コレステロールを低下させ、血糖値の上昇を抑える効果があるそう。
長芋は、動脈硬化予防・貧血予防、美肌作用、滋養強壮・消化促進、高血圧の予防や便秘の解消、ダイエット効果もあるとか。
食べなきゃ！
つくれぽ
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