まったり濃厚な中にほのかに香るオリーブオイルのフルーティな香り。こってりなクリームパスタも最後まで美味しくいただけます☆
このレシピの生い立ち
お料理教室みっちぇるの不破先生にごちそうになったウニのクリームパスタ。見よう見まねで再現してみました。不破先生がINTENSOを使用して作って下さったものは、まったり濃厚な中にパンチのきいた苦味がアクセントになり、違った味わいでした☆