キャベツは一口大に切る。

お鍋を熱したらごま油をひき、キャベツを軽く炒める。

すりごまをたっぷり入れて、一緒に炒める。キャベツに火が通りすぎるので、炒めすぎないほうがよいかと。

お湯、またはお水を入れ、その量に合った顆粒出しを入れて沸騰させる。

お酒を加え、お醤油で味を調えて、出来上がり。