♥ミニチーズパン♥
一口パン、とても食べやすいよ。
このレシピの生い立ち
うちの甥がチーズが大好きで、
パン大きくと食べれないから、一口に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻して、千切りする
- 2
全部の材料（バター除き）をボールに入れて、液体の部分は少しずつ入れる
- 3
台や手に付かなくなるまでよくこねて、すこしずつ無塩バターを練り込み、再び捏ねる
- 4
生地が薄くのびるまで200～250回で捏ねる
- 5
生地を丸め、油を塗ったボウルに戻し、一次発酵（60分、2倍の大きさになるまで）
★冬の場合レンジに置く - 6
生地を台に取り出し、軽く手で押さえてガスを抜く
- 7
丸直し、ぬれ布巾をかぶせ（15分）
- 8
1cm厚さして、包丁で切る
★手で好きな形をしてもOKです - 9
オーブンに入れて、 パンに霧吹きで水をかけて、二次発酵（30分）
- 10
発酵終わる8分前に取り出して、180度で予熱します。8分経つと入れて焼く（12～14分）
コツ・ポイント
粉チーズ苦手な人
ココアとか好きな粉を入れてもうまいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18304015
