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シンプルカキフライ

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

揚げたてをソースやポン酢でいただきます。

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我が家の簡単カキフライです。

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材料

5人分
  • 生カキ 300g
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • たまご 1コ
  • 塩 小匙1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    生かきは、塩を振りかけ水で2回に分けてもみ洗いぬめりをとっておきます。
    たまごは、水を10cc程度入れての伸ばします。

  2. 2

    かきに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけたら、揚げ油で揚げて完成です。

コツ・ポイント

ペチャっとならないように揚げ油の温度に注意してくださいね。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
2012/01/22 02:01に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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このレシピのキーワード

牡蠣 卵 小麦粉

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