きのことチーズのマリネ

Name: きのことチーズのマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ 1Ｐａｃｋ; エリンギ 2Ｐａｃｋ; 塩胡椒 適量; オリーブオイル 適量; レモン汁 40 ｃｃ; 醤油 30ｃｃ; モッツァレラチーズ(一口サイズに加工済) 100㌘

きのことチーズを合わせたマリネで乾杯♪
このレシピの生い立ち
レモンの酸味が白ワインに合うのではないかと思い…考えました♪。また、チーズをマリネにすることでホームパーティーなどでも食卓を彩ることが出来ると思います。

材料

kaworihime @cook_40090656

2012/01/20 12:44に公開

2011年9月18日に娘を出産しました。以前ほど、お料理に時間をかけることが出来なくなりましたが、節約お料理を頑張りつつ、華やかな食卓作りを目指しています。季節の食材を上手に調理することが出来る、妻であり、母でありたいと思い、毎日、頑張っています。

その他のレシピ