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無水鍋 夏野菜の味噌炒め
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無水鍋 夏野菜の味噌炒め-レシピのメイン写真

無水鍋 夏野菜の味噌炒め

ズリ子
ズリ子 @cook_40147667

夕ご飯に迷ったら、コレに決まり
このレシピの生い立ち
今が旬‼
冷蔵庫の中には、夏野菜ばかり
ならば、レパートリーを増やすチャンスです(^ ^)

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ズリ子
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ならば、レパートリーを増やすチャンスです(^ ^)

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材料

4人分
  • ナス 2〜3本
  • ピーマン 1〜2個
  • トマト 1個
  • あれば、肉 適量
  • 味噌 大さじ2〜
  • 砂糖 大さじ1〜
  • 酒(無ければ水で) 大さじ3
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    調味料は合わせておく。

  2. 2

    大フライパンに少し多めに油をひき、トマト以外の食材をたいるれて、蓋をし
    IR4くらいでスタート。しばしそのまま。

    • 無水鍋 夏野菜の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ナスに火が通ったら、トマトと調味料を入れる。

コツ・ポイント

以外と、
トマト×味噌の相性は
簡単ながら、ご飯のススム一品です

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ズリ子
ズリ子 @cook_40147667
2010/08/17 02:50に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす トマト ピーマン お肉 酒 味噌

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